洪咨夔(1176～1236)，嘉泰元年(1201)进士。授如皋主簿，累官至刑部尚书、翰林学士，知制诰，加端明殿学士。卒谥忠文。
洪咨夔为人正直敢言。在现存的 920多首诗里，像"今岁啼饥眼欲枯"（《刘后溪和雁湖即事诗十绝见示次韵》其四），这样直接反映农民生活疾苦的诗句并不少见。又如《次韵闵饥》其一写道"贵人生长不知田,丝竹声中醉饱眠。渠信春山青草尽，排门三日未炊烟。"已接触到农村贫富对立的事实。他感叹"月行九霄上，安知下民愁"(《酬程嘉定杨汉州见和》其二)，足见其十分同情人民。他也常有讽刺官吏、讥刺朝政之作，如《狐鼠》一诗,最为淋漓痛快。他善于描写农村景物,如描绘牧童"秃穿犊鼻迎风去，横坐牛腰趁草行"（《夏至过东市》其一），笔调清新、生活气息浓厚。不过他受江西诗派影响较深，也有一些平庸之作。
著作有《平斋文集》32卷、《平斋词》1卷等。其《平斋文集》所收多为讲经及制诰之文，余为诗歌、杂文，其词“淋漓激壮，多抑塞磊落之感”，风格颇似辛弃疾，清毛晋将其刊入《宋六十名家词》。《平斋文集》32卷，有《四部丛刊》影宋本；又有洪氏《晦木斋丛书》本，收诗寥寥。《平斋词》有汲古阁本。
“留君只有石边茶”出自宋代洪咨夔的《次韵游龙门十绝》，诗句共7个字，诗句拼音为：liú jūn zhǐ yǒu shí biān chá，诗句平仄：平平仄仄平平平。
“殿上兽樽谁得饮”出自宋代洪咨夔的《寿崔帅卿七绝》，诗句共7个字，诗句拼音为：diàn shàng shòu zūn shuí dé yǐn，诗句平仄：仄仄仄平平平仄。
“入侍猩袍一点红”出自宋代洪咨夔的《寿崔帅卿七绝》，诗句共7个字，诗句拼音为：rù shì xīng páo yì diǎn hóng，诗句平仄：仄仄平平仄仄平。
“衡岳峰头失道时”出自宋代洪咨夔的《次韵游龙门十绝》，诗句共7个字，诗句拼音为：héng yuè fēng tóu shī dào shí，诗句平仄：平仄平平平仄平。
“弄兵澒洞射阳秋”出自宋代洪咨夔的《寿崔帅卿七绝》，诗句共7个字，诗句拼音为：nòng bīng hòng dòng shè yáng qiū，诗句平仄：仄平仄仄仄平平。
“岭右山川间出贤”出自宋代洪咨夔的《寿崔帅卿七绝》，诗句共7个字，诗句拼音为：lǐng yòu shān chuān jiān chū xián，诗句平仄：仄仄平平平平平。
“踏遍莓苔十亩园”出自宋代洪咨夔的《次李参政晚春湖上口占十绝》，诗句共7个字，诗句拼音为：tà biàn méi tái shí mǔ yuán，诗句平仄：仄仄平平平仄平。
