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《浣溪沙》是宋代诗人程大昌的作品。下面是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
水递逢迢迢到日边。
清甘夸说与茶便。
谁知绝品了非泉。
旋挹天花融湩液，净无土脉污芳鲜。
乞君风腋作飞仙。

诗意：
这首诗描绘了一幅浣溪沙的景象，表达了对清香甘美的茶水的赞美，并暗示茶水的品质超越了普通的泉水。诗人以水为媒介，表达了对茶的赞美之情，并寄托了对品质卓越的茶水的向往。

赏析：
《浣溪沙》以简洁明快的语言描绘了茶水的优美和独特之处。首句“水递逢迢迢到日边”以水递为形象，生动地表现了茶水的源头和流动。接着，诗人用“清甘夸说与茶便”一句表达了对茶水口感的赞美，传达了品味茶的愉悦之情。

然而，接下来的两句“谁知绝品了非泉”揭示了茶水的品质超越了普通的泉水。诗人通过描写茶水的独特之处，表达了对绝品茶的向往和追求。茶水“旋挹天花融湩液”，形容其清澈、纯净，没有任何污渍，是一种上好的茶水。诗人使用“天花”一词，增添了茶水的神奇和珍贵之感。

最后一句“乞君风腋作飞仙”，寄托了诗人对于高品质茶水的向往。诗人希望能够品尝到如此美味的茶水，仿佛能够在品茶的过程中达到飞天仙境般的愉悦和超脱。

整首诗词以简洁明了的语言，表达了对茶水的赞美和向往，通过对茶水的描绘，展示了品质卓越的茶水所带来的愉悦和想象力。这首诗词以其独特的意境和韵味，展示了宋代文人对茶文化的热爱和追求。