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《浣溪沙（以贡茶、沈水为扬齐伯寿）》是宋代诗人张孝祥创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

北苑春风小凤团。
北苑春风吹拂着小凤团（即花瓣）。

炎州沈水胜龙涎。
炎州的沈水胜过龙涎（龙涎指珍贵的美酒）。

殷勤送与绣衣仙。
殷勤地献给绣衣仙（指杨贵妃，她被称为绣衣仙子，象征着美丽和娇媚）。

玉食乡来思苦口。
从乡间带来的玉食（指贡茶）品尝起来虽然苦涩。

芳名久合上凌烟。
芳名早已传扬到凌烟（指京城，意为声名远播）。

天教富贵出长年。
上天注定让富贵长久存在。

这首诗词描绘了春天的北苑景致，表现出作者对炎州沈水和贡茶的赞美之情。北苑春风吹拂着飘动的花瓣，形成了一幅美丽的画面。诗中提到的炎州沈水比喻为龙涎，暗示其珍贵和美味。作者将贡茶称为玉食，虽然品尝起来有些苦涩，但其芳名已经传扬开来，闻名京城。最后，作者表达了对富贵长久存在的祝愿，认为这是天命所注定的。

整首诗词以描绘春天的景色和赞美炎州沈水、贡茶为主题，通过细腻的描写展示了自然和人文之间的和谐。作者运用华丽的辞藻和意象，将自然景物和人文元素相结合，表现出对自然和美好事物的赞美之情，同时也抒发了对富贵和长久存在的向往。

这首诗词富有意境和韵味，通过描绘自然景色和美食，表达了对美好事物的喜爱和向往。同时，诗中也蕴含了一种对命运的思考和对长久幸福的祝愿，展示了作者对生活的热爱和追求。