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这首诗词《水调歌头 庆翰长生朝》是元代胡祗所作，以下是它的中文译文、诗意和赏析：

诗词中提及了千古大名下的人物，指的是历史上享有盛名的人物。五福几人全指五福（长寿、健康、富足、好德、善终）之人并不多见，表达了对幸运和美好生活的向往。

接着提到了相如，相如是汉朝时期的文学家和政治家，他的词赋才华出众。一降冠群贤，表示相如放下居高临下的姿态，与众贤人平等相处。

诗中还提到了姓字家传户说，指的是胡祗家族传承的姓氏和字辈的故事，显示了作者对家族传统和身份的重视。

丰表芒寒色正，星日丽青天，形容了作者相貌英俊，容光焕发，与天地之间的和谐景象相辉映。

朱服赤墀里，绿发玉堂仙，描绘了作者身着华丽的红色服饰，坐在宫殿中，宛如仙人般的形象。

忽西风，吹梦破，海成田，表达了突如其来的风暴，打破了梦想，海水变成了田地，意味着变故和挫折。

冥冥造物，云龙风虎又缘，表达了宇宙间神秘的造物力量，云龙和风虎是象征力量的形象。

两代斯文盟主，百载中朝元老，雅望更谁先，指的是胡祗代表了元代文化的盟主地位，他在中朝（指元代）历史的百年中担任重要的长者职位，问道谁能超越他的雅望。

好藉金莲烛，寿酒要如川，表达了作者对长寿的祝愿，希望借助金莲烛和寿酒，长寿如大江一般。

整首诗词歌颂了作者自身的才华和地位，表达了对幸福和美好生活的向往，同时展示了元代社会中文化名流的风采和地位。