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《茶》是一首宋代的诗词，作者是厉文翁。下面是对诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
海滨的鱼盐场胜过了耕田，
曾经叫父老们采集碧螺春茶。
江乡的鱼和茗茶尤其受欢迎，
为了区分好坏轻重要善于判断。
拔茶的人艰苦辛苦劳作，
崇阳因得到了好官吏的赞誉。

诗意：
《茶》这首诗词主要表达了对中国茶文化的赞美和对制茶工人辛勤劳动的认可。诗中通过对鱼盐场与耕田、采茶与享受茶的对比，表现了茶在人们生活中的重要性和价值。作者借此诗词来呼吁人们善于区分事物的好坏，明辨轻重利害。

赏析：
这首诗以简洁明了的语言，表达了深刻的思想。作者用对比的手法，将鱼盐场与耕田、采茶与享受茶进行了对比，突出了茶文化的独特魅力。通过描写拔茶种桑的艰辛以及崇阳因得到良吏的名声，表现了劳动可以获得荣誉和回报的观念。诗中融入了对利害轻重的触发，体现了作者在社会伦理观念上的思考。
整体来看，这首诗词以简洁明快的语言展现了制茶工人的辛勤劳动和茶在中国文化中的重要地位，同时强调了人们在价值观上的觉醒。它让人们对生活有了更深的思考，体现了中国古代文人对劳动的肯定和对美学的追求。