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《苦寒二首》是宋代张炜创作的一首诗词。以下是该诗的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
白雪覆盖了农家，也让整个天下变得寒冷。
陋巷里没有饥饿的人民，这种瑞雪是古代所难以得到的。
上方播下了春天的仁慈，提供粮食来救济饥饿。
一顿饱食带来了欢乐，万户人家都得到了平安。

诗意：
《苦寒二首》描绘了冬天的寒冷和雪的作用。诗人通过雪覆盖农家，使整个天下都感受到了寒冷的气息。然而，在这个陋巷中，没有饥民挨饿，这样的景象在古代是很难得到的。诗人称赞了上方（指天）传播春天仁慈的行为，提供粮食来解决饥饿问题。这使得人们能够享受一顿丰盛的饭菜，带来了欢乐和安宁。

赏析：
这首诗以简洁的语言展示了冬天的寒冷和雪的作用。通过对比农家和整个天下的情况，诗人表达了雪的普遍影响力。陋巷中没有饥民的描写暗示着政府的善政和努力，让人们免受饥饿之苦。诗中的"上方"指的是天，表达了人们对天的感激之情，认为是天上的春天仁慈传递下来的粮食救济了饥饿。最后两句"一饱生欢心，万户各获安"传递了人们因为得到温饱而感到高兴和安心的心情。

整体而言，这首诗词通过简洁的语言表达了雪的寒冷和救济饥饿的重要性。诗人赞美了政府的善政和天的仁慈，以及人们因此而获得的欢乐和安宁。