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《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》是宋代文学家苏轼创作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
枇杷已熟粲金珠，
桑落初尝滟玉蛆。
暂借垂莲十分盏，
一浇空腹五车书。
青浮卵碗槐芽饼，
红点冰盘藿叶鱼。
醉饱高眠真事业，
此生有味在三余。

诗意：
这首诗词描绘了一个春天的午后，苏轼携带着美酒和新鲜的鲈鱼，前往友人詹使君的家中共享美食。诗人描述了丰美的食物，美酒和佳肴的享受，以及与朋友共度快乐时光的愉悦心情。

赏析：
该诗以琐碎的生活细节展示了作者对美食和友谊的热爱。在第一句中，枇杷已经成熟，如同金珠一样晶莹宝贵，给人一种美好的感觉。接着，诗人用桑落初尝滟玉蛆来形容鲈鱼的鲜美，形象生动地表达了食物的诱人之处。

诗中提到了暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。这是指诗人借用了十分盏（古代盛酒的容器）来享受美酒，一饮而尽，使自己的空腹得到了满足。五车书则代表了大量的书籍，显示出诗人对文学知识的热爱和追求。

接下来的两句描述了另外两道美食：青浮卵碗槐芽饼和红点冰盘藿叶鱼。诗人通过色彩鲜明的描写，展示了这些美食的精致和诱人之处。

最后两句表达了诗人在饱餐美食后的满足感和幸福感。醉饱之后，诗人可以高高兴兴地入眠，而他认为真正的事业就是享受人生中的美好事物。此生有味在三余的意思是指在生命的余下的时间里，诗人将继续享受这种美好的味道和人生的乐趣。

整首诗以简洁明快的语言，描绘了美食和友谊的美好，表达了诗人对生活中小而美的事物的欣赏和珍视。