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《以菜茹饮酒自嘲》是宋代文学家陆游创作的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
山泽有臞儒，残年病满躯。
拙疏难救药，贫困不枝梧。
海客留苔浦，山僧饷笋枯。
衰颜得村酒，犹解蹔时朱。

诗意：
这首诗词表达了作者陆游的自嘲之情。诗中，臞儒指的是作者自己，意指贫困而平凡的读书人。残年病满躯表示作者年事已高，身体也不好。拙疏难救药意味着作者的文才平庸，无法通过才能来改变自己的境遇。贫困不枝梧表明作者并没有富贵的家世。海客留苔浦指的是远离家乡，漂泊在他乡的游子。山僧饷笋枯表示山中僧人给予作者的食物只有干枯的竹笋，暗示作者的生活贫困。衰颜得村酒，犹解蹔时朱意味着作者虽然容颜已老，但尚能享受村中朴素的酒，暂时解忧。

赏析：
这首诗词以自嘲和幽默的口吻，表达了作者对自己境遇的无奈和自嘲。他通过描述自己的贫困、平庸和疾病，展现了一个普通读书人的现实困境。然而，诗中透露出的幽默和豁达的态度，使整首诗词充满了生活的智慧和坦然面对困境的勇气。作者通过自嘲，表达了对生活的接受和对逆境的坚韧，同时也表达了对朴素生活中的一丝慰藉的渴望。整首诗词以简洁明快的语言，描绘了一个贫困却乐观的形象，给人以深深的共鸣和启示。它展示了陆游独特的写作风格和对人生的深刻思考，使这首诗词成为宋代文学中的佳作之一。