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《次韵谢公定王世弼赠答二绝句》是宋代文学家黄庭坚创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

酒因咀嚼还知味，
诗就呻吟不要工。
王谢风流看二妙，
病夫直欲卧墙东。

中文译文：
品味酒需要经过咀嚼才能真正体会其味道，
写诗则需要苦思冥想，不求华丽的技巧。
王谢（指王安石和谢安之家）欣赏文采风流，看重诗歌的独特之处，
而我这个病弱的人却只想躺在东墙边休息。

诗意解析：
这首诗词表达了黄庭坚对酒和诗的态度以及自己的心境。他认为品味酒需要仔细品味和咀嚼，才能真正体会到其味道的美妙。同样地，写诗也需要深思熟虑，不仅仅追求华丽的技巧，而是要有真正的内涵和思想。黄庭坚对于诗歌的创作追求内心的真实呻吟，而不是追求华丽的辞藻。他将自己与王安石和谢安之家相对比，认为他们注重文采和风流，而自己则是一个病弱之人，只希望能够安静地休息，不愿过多地追求名利。

赏析：
黄庭坚以简洁而质朴的语言，表达了他对酒和诗的态度以及自己的内心感受。他认为真正品味酒和写诗的魅力在于内在的体验和真实的情感表达，而不是追求表面的华丽和技巧。这种态度展现了黄庭坚对文学的深思熟虑和追求真实的态度。他通过对王安石和谢安之家的对比，表达了自己的低调和淡泊名利的心境。整首诗词简洁有力，言简意赅，展现了黄庭坚独特的写作风格和思想情感。