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《京师逢卖梅花五首》是宋代梅尧臣所作的一首诗词。以下是该诗的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
此去吾乡二千里，
不看素萼两三年。
移根种子谁辛苦，
上苑偷来值几钱。

诗意：
这首诗描绘了诗人在京师（即首都）逢到贩卖梅花的情景，并通过描述梅花的移植和购买过程，抒发了诗人对故乡梅花的思念之情以及对梅花的珍视之情。

赏析：
首句"此去吾乡二千里"表达了诗人离开故乡已有很长一段时间，离乡的距离已达到了2000里，暗示了诗人对故乡的思念之情。

第二句"不看素萼两三年"中的"素萼"指的是梅花的花瓣，"两三年"表示了诗人已经有两三年没有见到故乡的梅花了。这句表达了诗人对梅花的渴望和思念之情。

第三句"移根种子谁辛苦"揭示了梅花在从故乡移植到京师的过程中所经历的辛苦。梅花被移植到京师，需要移根换地，这需要花费辛勤的劳动。这句表达了诗人对那些从故乡远道而来种植梅花的人的敬意。

最后一句"上苑偷来值几钱"描述了诗人在京师偷偷购买梅花的情景。"上苑"指的是皇家的花园，"偷来"表示诗人以非正当的方式获取梅花，暗示了梅花的珍贵和价值。

整首诗通过描绘离乡之苦、渴望故乡梅花的情感和对梅花价值的思考，表达了诗人对故乡梅花的思念之情以及对梅花的珍视和赞美之情。同时，诗中也透露出对种植梅花者的敬意和对梅花珍贵价值的暗示，展现了梅花的高洁和品质。这首诗以简洁的语言，表达了深刻的情感与思考，给人以思乡、思亲、思故土的共鸣。