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《端嘉杂诗二十首》是宋代刘克庄创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

鞠躬解作华人语，
辫发来持虏帐书。
只合索绹牵畜狗，
不烦伐鼓享鶢鶋。

中文译文：
鞠躬向外国人解释华人的语言，
留着辫子的人来传递敌方的书信。
只需牵着狗和牲畜，
不需要费心敲鼓来享受珍禽美味。

诗意和赏析：
这首诗词通过对比华人与外国人的生活方式，表达了作者对自己民族文化的自豪和对外来文化的嘲讽。诗中的"鞠躬"和"辫发"象征着华人的传统礼仪和发型，而"虏帐书"则代表了外国人的书信。作者认为，华人只需简单的生活，牵着狗和牲畜，不需要过多的繁琐仪式和奢华享受。相比之下，外国人则被描绘成需要繁文缛节、奢侈享乐的形象。这种对比既展示了作者对自己文化的自信，也暗示了对外来文化的嘲讽。

整首诗词简洁明了，运用了对比手法，通过简单的词语和形象，传达了作者对自己文化的态度。它展示了宋代时期的文化自觉和对外来文化的思考，具有一定的历史和文化价值。