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《次韵和李寺丞见寄之什》是宋代杨亿所作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

云章承诏祝高穹，
夜聪空歌宿绛宫。
正怯龟肠终日内，
忽膞雁信五城中。

八珍伊鼎鹽梅味，
九夏尧厨萐莆风。
苦恨斋居方慎独，
朵颐大嚼与谁同。

中文译文：
云章接受皇帝的圣旨，祝福高天穹宇，
夜晚聆听空中歌声，宛如宿在绛纱宫中。
正是因为胆怯而心神内向，
却突然接到了雁传的消息，来自五城之中。

美味的八珍佳肴与鹽梅食品，
如同尧时的厨房所烹调的夏季风味。
我苦恼地居住在斋房中，一直孤独地慎重行事，
享受美食时，我独自一人大口咀嚼，不知与谁为伴。

诗意和赏析：
这首诗词表达了诗人杨亿在斋居中的寂寞和孤独之感，以及对美食的向往和享受。诗人自称“云章”，表示接受了皇帝的命令，向高天穹宇祝福。他在夜晚独自一人，倾听空中的歌声，仿佛置身于绛纱宫中。然而，诗人正是因为胆怯和内向的性格，常常在斋居中度过整天，与外界隔绝。然而，忽然间他接到了雁传的消息，来自五城之中，使他感到惊讶和不安。

接下来，诗人描绘了美味的八珍佳肴和鹽梅食品，以及尧时的厨房所烹调的夏季风味。这些美食的描述暗示了诗人对丰盛美味的向往和渴望。然而，他却苦恼地居住在斋房中，常常独自一人，行事慎重。诗人在享受美食时，大口咀嚼，却不知道有谁可以与他一同分享。

整首诗以对比的手法，展现了诗人内心的冲突和对寂寞的抱怨。他一方面祝福高天穹宇，渴望与外界相连，聆听歌声；另一方面，他却又深陷孤独的斋居之中，无法与他人分享自己的快乐。这种对矛盾心境的描绘，表达了诗人内心深处的苦闷和对人际交往的渴望，以及对生活中美好事物的向往和追求。整首诗以简洁明快的语言表达了诗人的情感，形象生动地描绘了他的内心世界和矛盾心境，展现了宋代文人的审美情趣和精神风貌。