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《西江月（茶）》是一首宋代诗词，作者是黄庭坚。以下是对该诗的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
龙焙头纲春早，
谷帘第一泉香。
已醺浮蚁嫩鹅黄，
想见翻成雪浪。
兔褐金丝宝碗，
松风蟹眼新汤。
无因更发次公狂，
甘露来从仙掌。

诗意：
这首诗描绘了一个关于茶的场景。诗人黄庭坚以独特的视角，用生动的形象描绘了茶的制作过程和品味的体验。通过描述茶的色泽、香气和口感，诗人表达了对茶的热爱和追求。

赏析：
这首诗以精练的语言描绘了茶的制作与品味过程，展现了黄庭坚对茶的深刻理解和热爱之情。下面对诗中的几个关键词进行解析：

1. 龙焙头纲春早：龙焙是炒茶的一种方法，表示制作茶叶的过程。头纲春早指春季的新茶。诗人通过这个词语，展示了茶叶的制作过程和新鲜的春茶的味道。

2. 谷帘第一泉香：谷帘是一种盛茶的器具，泉香指茶的香气。诗人通过这两个词语，表达了茶香扑鼻的感受和茶的品质。

3. 已醺浮蚁嫩鹅黄：已醺指已经饮醉，浮蚁是一种形容茶叶展开后的样子，嫩鹅黄指茶汤的颜色。诗人通过这一句，描绘了饮茶的愉悦感受和茶汤的美丽色泽。

4. 想见翻成雪浪：翻成雪浪指茶汤被搅动后形成的泡沫。诗人希望将茶汤想象成像雪浪一样翻腾，形象生动地表达了茶的美丽和动感。

5. 兔褐金丝宝碗：兔褐指茶叶的颜色，金丝宝碗是盛茶的器具。诗人通过这一句，再次描述了茶叶的颜色和茶具的精美。

6. 松风蟹眼新汤：松风指茶叶的香气，蟹眼是形容茶汤清澈透明的样子。诗人通过这句话，再次表达了茶的香气和茶汤的清澈。

7. 无因更发次公狂：次公指茶道家杨万里，诗人表达了对杨万里的敬仰和追随之情。诗人表示自己无法再像杨万里那样痴迷于茶，但对于茶的热爱仍然不减。

8. 甘露来从仙掌：甘露指茶水，仙掌是指杨万里。诗人以仙掌引甘露的比喻，表达了对杨万里的赞美和对他为茶道所做的贡献的敬意。

总的来说，这首诗以简洁而富有想象力的语言，描绘了茶的制作过程和品味体验，表达了诗人对茶的热爱和对茶道的追求。诗中通过形象的描写和比喻，展现了茶的色泽、香气和口感，让读者感受到茶的美妙和诗人的情感。同时，诗中还融入了对茶道先驱杨万里的敬仰和致敬之情。整首诗流畅自然，意境清新，是一首具有浓郁茶文化氛围的佳作。