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《病起四诗·一节食》是宋代陈造所作的一首诗词。以下是它的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
医经告诫少吃食物，书籍破坏了自然资源。细细品尝少量食物，保持身体健康是关键。应当铭记用匕箸进食，更何况我已年老体弱。为何要违背所戒之事，一躺下就是十天。疾病不是虚妄的产物，每一次都是由我自己造成的。贪咀嚼强健的食物，欲望使人变得软弱。年岁已经渐长，经历了世间的点点滴滴。山珍海味已经品尝了七十多种，贪得无厌却无益。古人议论过四种凶恶的事物，其中饕餮就是其中之一。不见到辟谷的老者，曾经是汉代的良弼。

诗意和赏析：
《病起四诗·一节食》表达了陈造对饮食养生的思考和警示。诗中通过对医学知识和饮食习惯的反思，呼吁人们要慎重对待饮食，适度进食，以保持身体的健康。作者提到了书籍破坏了自然资源，暗示了浪费和过度消费对环境的危害。他认为人们应该珍惜食物，不要贪婪地追求过多的享受，而是应该尽量节制饮食，遵循适度的原则。

诗中还提到了年岁渐长，经历了世间的点点滴滴，暗示了作者对生命的感慨和对时光流转的思考。他通过品尝各种美味，意识到贪婪追求物质享受并不能带来真正的满足和幸福。最后，作者向读者提到了古人曾经议论过的饕餮一类的凶恶事物，暗示了贪食的危害性。他提到了一个不见到辟谷的老者，指的是一位在饮食方面具有高度节制的人，这样的人被认为是汉代的良弼，即善于劝告的良友。

整首诗词通过对饮食习惯和养生观念的描绘，表达了作者对于适度进食、珍惜食物和追求内在健康的呼吁。通过对饮食的思考，他希望人们能够反思自己的生活方式，遵从自然规律，追求身心的平衡与健康。