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《舂米方归瑞峰寺僧送菜适至遂成晚馈》是宋代赵蕃的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析。

中文译文：
在香粳村舂米饭，
傍晚拾菜抵野寺。
八珍美味不曾贪，
一顿饱餐满口香。
听钟声，看列鼎热，
吃素菜，饮清泉。
这道路本是平和观，
在人心安好选择。

诗意：
《舂米方归瑞峰寺僧送菜适至遂成晚馈》这首诗词描绘了一个和谐宁静的场景，作者接受寺庙僧人送来的菜肴，以及在瑞峰寺享用晚餐的情景。诗人表达了对素食的满足和对简朴生活的赞美，以及诗人对于平和宁静生活方式的追求。

赏析：
这首诗词以简洁明了的语言描绘了一个朴实而宁静的场景。诗人通过舂米、采菜、煮饭等日常的生活细节，展现了一种质朴自然的生活态度。诗词中出现的"八珍"指的是美味可口的菜肴，诗人表达了对素菜的满足和对物质财富的淡泊态度。诗人用"鸣钟"和"列鼎"来形容瑞峰寺的热闹场景，以及对宗教仪式的尊重和喜爱。诗词结尾的"此道本平观，在人安择尔"表达了诗人对平和宁静生活方式的向往，并暗示人们应当选择一种对心灵有益的生活方式。

这首诗词以朴实的语言展现了作者对素朴生活的追求，表达了对平和宁静的向往。通过描写日常生活中的琐事和细节，诗人传达了对素食、宗教和平静心境的赞美。整首诗词给人一种宁静、舒适的感觉，呼应了宋代文人追求自然、平和生活的主题。