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《督觉际莳菜》是宋代诗人郑清之的作品。这首诗描述了一个人在秋天收获后数着菘菜的晚数，自己动手锄除了稀疏的茎叶。诗人表达了他对菘菜的珍爱之情，以及他准备将菘菜制成美味佳肴的意愿。

这首诗的中文译文如下：

秋天之后，一直数着晚上的菘菜，
自己亲手锄除了稀疏的丛叶。
不必推辞，频繁地携带着瓮，
决心要做出清香美味的糁翁。

这首诗词表达了诗人对秋天菘菜的重视和对美食的热爱。诗人非常珍惜菘菜的收获，用心地清理稀疏的丛叶，体现了他对细节的关注和努力。诗中的“督觉际莳菜”一句，形象地描绘了诗人在秋天后数菘菜的情景，给人以深秋时节的感觉。

诗中的“准拟清馋玉糁翁”一句，表达了诗人对将菘菜制成美味佳肴的决心和期待。他不推辞频繁地携带着瓮，意味着他将菘菜视为宝贵的食材，准备将其加工为清香可口的糁翁（菘菜的一种烹饪方式），以满足自己对美食的渴望。

整首诗通过对菘菜的描写，展现了诗人对秋天收获的珍贵物资的珍重态度，以及对美食的热爱和追求。这首诗以简练的语言，生动地描绘了一个人在秋天的菜园中的劳作和期待，给人以温馨和愉悦的感觉。