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中文译文：
逃离酷暑去迎接春天，再送走秋天，
世间的忧郁都无法与此酒相比。
不要在百年中舍不得千次的醉，
只需一杯酒就能消除万古的忧愁。
有时我会在芳菲盛开时倚在细草上入眠，
也曾在雨雪纷飞时登上高楼。
人生之中追求名利的人，
却不懂得痛饮酒至晚年。

诗意：
这首诗以饮酒为主题，表达了诗人对烦恼、忧愁的消解和解脱。酒作为一种精神的寄托，在诗中象征着诗人对现实苦痛的逃避，通过喝酒来追求内心的自由、快乐和宁静。诗中提到了逃离烈日和寒冷的场景，以及花开草眠的情景，表达了对自然之美的向往和沉醉。

赏析：
《咏酒》运用了众多形象的描写和对比，通过赞美和歌颂酒的力量，让读者享受到被酒所带来的愉悦和解脱。诗中使用了反复和对偶的修辞手法，如“逃暑迎春复送秋”、“百年莫惜千回醉”、“一盏能消万古愁”等。这些修辞手法使诗句富有韵律感和节奏感，增强了诗歌的表现力和感染力。整首诗展示了诗人对于人生的思考和对于自由、快乐的追求，同时也对那些过于注重名利的人提出了批评和警示。