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《猎户叹》是宋代诗人赵文的作品。这首诗以冬季狩猎为背景，描绘了猎户的艰辛生活和内心的无奈。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析。

江南冬前虫未蛰，
猎师篝火熏穴急。
山中玉面何处藏，
供奉期程如束湿。
茅檐十日无炊米，
蓬鬓鹑衣瘠如鬼。
但教得狸何顾尔，
易牙奉君尚烹子。

诗词中的“猎户”指的是靠狩猎为生的人。诗人以江南冬天未到蛰伏期的虫鸣作为开头，描绘了猎户在严寒季节里的生活情景。猎户们在寒冷的山林中生活，篝火的烟雾弥漫在洞穴中，熏得猎物急于逃离。他们在山中寻找珍贵的猎物，但是这些宝贝般的面孔却难以发现，就像供奉的期程一样湿润。

诗词的后半部分描述了猎户困苦的生活状态。茅檐下十天没有炊火，意味着猎户们无法享受温热的食物。他们的头发和衣服瘦弱得如同鬼魂一般。面对这样的境遇，诗人苦恼地问狸猫为何不与他们为伍，而是任意自在。最后一句提到了易牙，他是古代传说中的炼丹师，表达了即使是最尊贵的东西也有可能最终被人利用。

整首诗以冷峻的景象和贫困的生活为背景，表达了猎户们在严寒中艰难求生的辛苦和无奈。诗人通过描绘他们的生活状态，展现了他们的坚毅和无奈之情。这首诗以简洁的语言和鲜明的形象，深情地揭示了人与自然的关系和生存的艰辛。