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《鹧鸪天 次韵李沁州寄酒》是元代许有壬创作的一首诗词。下面是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
甘滑端能厌蔗浆。
芳华初不藉山＊。
可怜太白分余沥，
远与文园浣渴肠。
青琐闼，白云乡。
百年谁与校闲忙。
何如常对松岩老，
万事悠悠付一方。

诗意：
这首诗词表达了作者对美酒的向往和对岁月流逝的感慨。作者让人感觉到滑腻甜美的酒已经让他厌倦，他希望年轻时的美好时光不要依靠山珍海味来增添，而是要依靠内心的充实和丰盈。可惜，如同太白酒分给他的那一滴余香，他远离了文化园林，却无法满足他内心的渴望。

赏析：
这首诗词以简洁而凝练的语言展现了作者对岁月变迁和人生哲理的思考。作者通过对甘滑的酒和山珍美味的拒绝，表达了对物质享受的厌倦和对精神境界的追求。他认为芳华之美应该源自内心的丰盈和充实，而不是依赖于外在的物质享受。太白酒的一滴余香象征着文化园林的美好，但作者却远离了那里。他对百年来忙碌奔忙的人生感到惋惜，提出了自己与松岩老人一起常常对话的想法，暗示了与智者交流对于寻求内心平静和真理的重要性。最后一句"万事悠悠付一方"表达了对于纷繁世事的超脱和超然态度，提醒人们要以宽广的心胸对待人生的各种变化和挑战。

这首诗词通过简练而精确的语言，以及深邃的意境和情感表达，传达了作者对人生追求的思考和对物质与精神境界的辨析。以酒喻人生，借太白酒一滴象征文化园林，表达了生活中物质与精神追求的选择和取舍。整首诗词以质朴的情感和真挚的表达，引发读者对人生意义和存在的思考。