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《西江月·学道腥膻不戒》是元代诗人马钰所创作的一首诗词。以下是中文译文、诗意和赏析。

西江的月光洒在身上，
学习修道，应当摒弃世俗的污浊。
明明知道要舍弃慈悲心，
却仍然沉溺在五辛的美味中。
豆腐脑、麻辣烫等美食，
怎能与精细的米精和麦髓相比呢？
这两种食物内蕴着独特的精致之美，
而我们道门修行者更适合素食。
虽然修持功行稍有所损，
但又如何能够获得长生不老的眼光呢？

这首诗词通过对修行者的饮食选择进行对比，表达了修道者在修行中的内外矛盾。诗中提到了学道者对于世俗的诱惑，明知道应该舍弃慈悲心，却仍然难以抵挡美食的诱惑。作者以豆腐脑、麻辣烫等五辛美食与精细的素食相对比，强调了修行者应当追求内在的精神修养，而非被物质享受所迷惑。

诗词中的"豆腐脑、麻辣烫"和"米精麦髓"是通过对比的手法，用以突出修行者应当追求的精致和纯净。豆腐脑、麻辣烫代表了世俗的诱惑和物质享受，而米精和麦髓则象征了修行者应当选择的素食，体现了精神上的纯净和精致。

整首诗词以简洁而凝练的语言，揭示了修行者在修道路上的困惑和挣扎。修行者不仅要舍弃世俗的欲望，还要面对修行所带来的功行相亏的困境。最后两句"怎得长生久视"表达了修道者的愿望，希望通过修行获得长寿和超越凡俗的眼光。

这首诗词通过对食物的描写，折射出修行者内心的挣扎和对精神追求的思考，展现了修行者在修行道路上的艰辛和追求。同时，也引发读者对于修行与世俗之间的关系和抉择的思考。