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《开禧纪事二首 其二》是宋代刘宰的一首诗词。这首诗以简洁的语言描绘了穷苦的现实和人们在困境中的生存状态。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

饼焦有味婆可食，
有板盈车死不晚。
君不见比来翁姥尽饥死，
狐狸嘬骨鸟啄眼。

中文译文：
煎饼变焦，味道仍可食用，
车上装满板材，死去也不晚。
你不曾看见那些老人妇女饿死，
狐狸咬着骨头，鸟儿啄破眼睛。

诗意和赏析：
这首诗词以简洁而富有力量的语言，揭示了贫困和绝望的现实。诗人通过描绘饼干变焦、味道仍可食用的形象，表达了人们在生活困境中依然能够寻找到一丝希望和忍耐的态度。饼焦有味，婆可食，虽然已经变质，但仍能填饱肚子，这反映了人们在贫困中的生存智慧和顽强的生命力。

诗中的"有板盈车死不晚"表达了人们陷入困境、贫病交加时，即使拥有大量财富也无法改变命运，死亡也只是迟早的事情。这种无奈和绝望的境地，通过寥寥数语，表达了诗人对社会现实的深刻触动。

最后两句"君不见比来翁姥尽饥死，狐狸嘬骨鸟啄眼"以具体的形象描绘了那些贫苦人的悲惨遭遇。翁姥尽饥死，狐狸咬骨头，鸟儿啄眼睛，这些景象凸显了贫困和死亡的残酷现实，无情地揭示了社会的冷漠和残酷。

总的来说，这首诗词以简洁而生动的语言，通过对贫困和绝望现实的描绘，表达了诗人对社会不公和人们生存状态的关切。这种对贫困人群的同情和呼吁，让人们深思社会的不公和贫困现象，同时也激励人们关注和改变这种现状。