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中文译文：

《和赵茂嘉郎中双头芍药二首》

当年负鼎去干汤，至味须参芍药芳。
岂是调羹双妙手，故教初发劝持觞。

诗意：

这首诗是辛弃疾为了赞美赵茂嘉郎中所写的，主题是品尝芍药的美味和饮酒欢庆。诗中表达了作者对芍药的爱好和对酒宴的期待。他在诗中表达了自己对赵茂嘉郎中的钦佩和敬意。

赏析：

这首诗的第一句“当年负鼎去干汤，至味须参芍药芳。”描绘了作者的亲身经历。负鼎是古人出行时携带的一种炊具，这里指作者曾在某次旅途中品尝过芍药，认为它的味道非常鲜美，是最值得品尝的佳肴之一。

第二句“岂是调羹双妙手，故教初发劝持觞。”则为诗的转折点。作者认为做出这种美味的芍药不仅仅需要高超的烹饪技巧，更需要对美食的热爱和执着追求。因此，他教训年轻的朋友们，初次尝到美味的芍药后，要勇于举杯共庆，享受美好的时光。

整首诗写景明快，意境优美，表达了作者对美食和美酒的热爱，也展现了他的豁达乐观和对人生的积极态度。

hé zhào mào jiā láng zhōng shuāng tóu sháo yào èr shǒu
和赵茂嘉郎中双头芍药二首

dāng nián fù dǐng qù gàn tāng, zhì wèi xū cān sháo yào fāng.
当年负鼎去干汤，至味须参芍药芳。
qǐ shì tiáo gēng shuāng miào shǒu, gù jiào chū fā quàn chí shāng.
岂是调羹双妙手，故教初发劝持觞。