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《次韵谢外舅食驴肠》是宋代黄庭坚创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
诗意和赏析：
这首诗词以嘲讽和自嘲的口吻表达了作者对权贵和享乐主义的批判。诗中通过描绘厨子处理驴肠的场景，以及对驴肠的比喻，抨击了那些为了私欲而不择手段的人。

诗的开头“垂头畏庖丁，趋死尚能鸣”表明作者自愧不如庖丁，即良好的艺术家或手艺人的形象。作者认为自己即使面对死亡，仍然能够表达自己的见解和批评。

接下来的几句“说以雕俎乐，甘言果非诚。生无千金辔，死得五鼎烹。”将诗意引向了贪婪权势的人物。他们为了追求私利，不择手段地奉承权贵，虚假夸大自己的能力和忠诚。然而，诗人认为这种行为是虚伪的，最终只会导致自身的毁灭。

下一段“祸胎无肠胃，杀身和椒橙。”进一步揭示了这些贪婪权势之徒的可怕本质。他们没有良心和道德，只追求权力和物质财富，最终将自己引入灭亡之途。

诗的后半部分通过描绘春风、贯鱼和马匹等形象来对比贪婪权势之徒的堕落。诗人通过骑奴吹吷的形象，表达了马匹对这种堕落的不屑和抵制。他们不屑争斗，坚持自己的高贵和纯洁。

最后两句“物材苟当用，何必渥洼生。忽思麒麟楦，突兀使人惊。”表达了诗人的思考和自省。他认为物质的价值应该体现在实际的功能和用途上，而不是追求虚荣和炫耀。他突然想到麒麟楦，表达了对高尚、纯洁事物的向往，也让人们感到惊讶。

整首诗词通过对权贵和享乐主义的讽刺，揭示了人性的弱点和堕落，同时表达了诗人对高尚和纯洁事物的向往和追求。

cì yùn xiè wài jiù shí lǘ cháng
次韵谢外舅食驴肠

chuí tóu wèi páo dīng, qū sǐ shàng néng míng.
垂头畏庖丁，趋死尚能鸣。
shuō yǐ diāo zǔ lè, gān yán guǒ fēi chéng.
说以雕俎乐，甘言果非诚。
shēng wú qiān jīn pèi, sǐ dé wǔ dǐng pēng.
生无千金辔，死得五鼎烹。
huò tāi wú cháng wèi, shā shēn hé jiāo chéng.
祸胎无肠胃，杀身和椒橙。
chūn fēng dōu mén dào, guàn yú bǎi shí bìng.
春风都门道，贯鱼百十并。
qí nú chuī yī xuè, zǎng jùn bù gǎn zhēng.
骑奴吹一吷，驵骏不敢争。
wù cái gǒu dāng yòng, hé bì wò wā shēng.
物材苟当用，何必渥洼生。
hū sī qí lín xuàn, tū wù shǐ rén jīng.
忽思麒麟楦，突兀使人惊。