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《谢人惠茶》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。这首诗描绘了作者对赠茶之人的感激之情，并表达了对茶的赞美和品味的愉悦。

诗词的中文译文如下：
山色已惊溪上雷，
火前那及两旗开。
采芽几日始能就，
碾月一罂初寄来。
以酪为奴名价重，
将云比脚味甘回。
更劳谁致中左水，
况复颜生不解杯。

这首诗词的诗意主要围绕着茶展开。首先，诗中提到了山色惊动了溪上的雷，这是在形容茶叶的品质和气质如同山色一般令人震撼。接着，诗人提到火前的茶水已经沸腾，而两旗开指的是茶水沸腾时的情景，形象地描绘了茶的烹饪过程。

诗人接着描述了采摘茶叶的过程，表示采摘芽叶需要几天的时间才能得到完美的结果。而碾月一罂初寄来则表达了茶叶的珍贵和稀有，以及作者对赠茶之人的感激之情。

接下来，诗人提到了以酪为奴名价重，将云比脚味甘回。这里以酪为奴指的是茶叶的品质高贵，价值重大，将云比脚则是将茶叶的味道与云相比，形容其味道甘美。这表达了作者对茶叶的赞美和对品质的追求。

最后，诗人提到了谁将中左水送来，况复颜生不解杯。中左水指的是一种上等的茶水，而颜生则是指茶叶的产地。这里表达了作者对茶叶的来源和制作过程的好奇和敬佩之情。

总的来说，这首诗词通过描绘茶叶的品质、制作过程和味道，表达了作者对赠茶之人的感激之情，以及对茶的赞美和品味的愉悦。

xiè rén huì chá
谢人惠茶

shān sè yǐ jīng xī shàng léi, huǒ qián nà jí liǎng qí kāi.
山色已惊溪上雷，火前那及两旗开。
cǎi yá jǐ rì shǐ néng jiù, niǎn yuè yī yīng chū jì lái.
采芽几日始能就，碾月一罂初寄来。
yǐ lào wèi nú míng jià zhòng, jiāng yún bǐ jiǎo wèi gān huí.
以酪为奴名价重，将云比脚味甘回。
gèng láo shuí zhì zhōng zuǒ shui yòu líng shuǐ, kuàng fù yán shēng bù jiě bēi.
更劳谁致中{左氵右霝}水，况复颜生不解杯。