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《送胡臣秀才》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

汴水日夜浅，归船不可留。
汴水是指汴京（今河南开封），这里指的是汴京的河流。诗人通过描绘汴水浅的景象，表达了时光流转的无情和人生短暂的感慨。归船不可留，意味着时光不停止，人们不能停留在过去，而是要继续前行。

天高云就岭，地冷雁回洲。
这两句表达了秋天的景象。天高云就岭，意味着秋天的天空高远，云彩似乎与山岭相连。地冷雁回洲，描绘了寒冷的大地和雁群归来的景象。这里通过自然景观的描绘，表达了季节的变迁和人事的离散。

江馆鱼堪食，家林橘已收。
这两句描绘了丰收的景象。江馆鱼堪食，指的是江边的鱼类丰富，可以作为食物。家林橘已收，意味着家中的橘子已经收获。这里通过描绘丰收的景象，表达了生活的富足和喜悦。

平生素业在，莫见里人羞。
平生素业在，指的是诗人一生的才华和成就。莫见里人羞，意味着诗人的才华应该被人们所赞赏和尊重，而不应该被忽视或羞愧。这里表达了诗人对自己才华的自信和对社会认可的期待。

总的来说，这首诗词通过描绘自然景观和生活场景，表达了诗人对时光流转、季节变迁和人生短暂的感慨，同时也表达了对自己才华的自信和对社会认可的期待。

sòng hú chén xiù cái
送胡臣秀才

biàn shuǐ rì yè qiǎn, guī chuán bù kě liú.
汴水日夜浅，归船不可留。
tiān gāo yún jiù lǐng, dì lěng yàn huí zhōu.
天高云就岭，地冷雁回洲。
jiāng guǎn yú kān shí, jiā lín jú yǐ shōu.
江馆鱼堪食，家林橘已收。
píng shēng sù yè zài, mò jiàn lǐ rén xiū.
平生素业在，莫见里人羞。