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《次韵游龙门十绝》是一首宋代诗词，作者是洪咨夔。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

稻花秋晚蟹洗手，
在秋天的晚上，稻花盛开，螃蟹沐浴着清洁的水。
这一句描绘了秋天的农田景象，稻花绚烂开放，螃蟹在水中洗涤身躯。

荠菜春初餳胶牙。
春天初来时，嫩绿的荠菜嚼起来黏黏的。
这一句描绘了春天初的景象，形容荠菜嫩绿而有弹性，嚼起来有一种特殊的口感。

筑底空山谁办此，
在空山之中，谁担当起这样的责任？
这一句表达了对于建筑这样的底座工程的思考，虽然环境荒凉，但仍有人愿意承担这样的工作。

留君只有石边茶。
请你留下，只有石边的茶待您品尝。
这一句是诗人邀请读者留下一起品尝石边的茶。

这首诗词描绘了四个不同的场景，并展示了诗人对于自然景物和人文环境的观察和感悟。首先，稻花盛开的景象代表了丰收的季节，同时螃蟹洗手也象征了大自然的洗礼。其次，嫩绿的荠菜在春天初的描述中，展示了生机勃勃的春天的特点。接下来，诗人思考了在荒凉的空山中，谁会愿意承担建筑的责任，表达了对于工作责任的思考。最后，诗人邀请读者留下，一同品尝石边的茶，透露出一种友善和愿意与人分享的情感。

整首诗词以简洁的语言描绘了四个景象，每个景象都展现了不同的季节和人文环境。通过对细节的把握和对自然事物的描绘，诗人传达了对于大自然的敏感和对于生活的思考。这首诗词充满了自然的美和人文的情感，给读者留下了一种清新、深思的印象。

cì yùn yóu lóng mén shí jué
次韵游龙门十绝

dào huā qiū wǎn xiè xǐ shǒu, jì cài chūn chū táng jiāo yá.
稻花秋晚蟹洗手，荠菜春初餳胶牙。
zhù dǐ kōng shān shuí bàn cǐ, liú jūn zhǐ yǒu shí biān chá.
筑底空山谁办此，留君只有石边茶。