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《食菜》是洪咨夔所写的一首宋代诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

《食菜》

清晨薄采采，风露拍满篝。
汉中信可王，新都亦宜侯。
瓮菹氏诸葛，笼炊字元修。
骈头束翠凤，碎甲屠苍虬。

下箸万钱直，轑斧千户谋。
暑寒久不厌，暮蚤急易求。
相与共甘苦，倾盖成白头。
厚味五兵媒，文字荤膻仇。
移文东郭生，毋作肉食羞。

中文译文：

清晨时分，空气清新，风露拍打着篝火。
汉中的人们忠诚可靠，新都也适宜封侯。
瓮菹家的诸葛（指诸葛亮），笼罩着炊烟，字画家元修。
骈头捆绑着翠色的凤凰，碎甲屠杀苍龙。

端起筷子，万钱直接流入口中，砍劈斧头千户计策。
无论酷暑还是严寒，长久不感厌倦，傍晚时分急于寻觅。
彼此一同享受甘苦，倾心相许，共度白头之年。
美食是武器的媒介，文字则是庸俗与高尚的对立。
东郭生（指东郭先生）传递消息，不要因为吃肉而感到羞愧。

诗意和赏析：

《食菜》这首诗词以描绘吃菜的场景为主题，通过对食物、生活和社会的描述，表达了作者对朴素生活的颂扬和对人生价值观的思考。

诗的开篇以清晨的景象为背景，形容空气清新，风露拍打着篝火，营造出一种宁静和舒适的氛围。接着，作者通过提到汉中和新都，赞美了那些忠诚可靠的人们，暗示他们值得得到封赏和荣耀。

随后的几句中，作者以具象的方式描绘了瓮菹家的诸葛（指诸葛亮）和笼炊字元修（指字画家元修），突显了他们的才华和智慧。骈头束翠凤、碎甲屠苍虬这两句通过比喻的手法，表达了作者对才华出众的人物的赞美。

在诗的后半部分，作者转向描述吃饭的场景。下箸万钱直、轑斧千户谋这两句以夸张的修辞手法，强调了食物的珍贵和对生活的需求。接下来的几句，作者表达了对生活的热爱和对温饱的追求，展现了对简朴生活的珍视和对幸福的追求。

最后两句，作者通过对美食、文字和社会价值观的对比，表达了对文化和道德的思考。厚味五兵媒暗示食物的美味可以成为团结人心的媒介，而文字的表达则涉及到庸俗和高尚之间的对立。移文东郭生，毋作肉食羞则表达了作者对传递信息和交流的重要性，同时呼吁人们不要因为吃肉而感到羞愧。

整首诗词通过对食物、人物和社会生活的描写，表达了作者对简朴生活的赞美和对人生价值观的思考。它强调了忠诚、才华和共同分享生活的重要性，同时提醒人们要珍惜简单而幸福的生活，并思考文化和道德的问题。这首诗词以简洁而生动的语言，展示了宋代文人对生活的热爱和对人性的思考，具有一定的艺术价值。

shí cài
食菜

qīng chén báo cǎi cǎi, fēng lù pāi mǎn gōu.
清晨薄采采，风露拍满篝。
hàn zhōng xìn kě wáng, xīn dū yì yí hóu.
汉中信可王，新都亦宜侯。
wèng jū shì zhū gě, lóng chuī zì yuán xiū.
瓮菹氏诸葛，笼炊字元修。
pián tóu shù cuì fèng, suì jiǎ tú cāng qiú.
骈头束翠凤，碎甲屠苍虬。
xià zhù wàn qián zhí, lǎo fǔ qiān hù móu.
下箸万钱直，轑斧千户谋。
shǔ hán jiǔ bù yàn, mù zǎo jí yì qiú.
暑寒久不厌，暮蚤急易求。
xiāng yǔ gòng gān kǔ, qīng gài chéng bái tóu.
相与共甘苦，倾盖成白头。
hòu wèi wǔ bīng méi, wén zì hūn shān chóu.
厚味五兵媒，文字荤膻仇。
yí wén dōng guō shēng, wú zuò ròu shí xiū.
移文东郭生，毋作肉食羞。