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《病起四诗·一节食》是宋代陈造所作的一首诗词。以下是它的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
医经告诫少吃食物，书籍破坏了自然资源。细细品尝少量食物，保持身体健康是关键。应当铭记用匕箸进食，更何况我已年老体弱。为何要违背所戒之事，一躺下就是十天。疾病不是虚妄的产物，每一次都是由我自己造成的。贪咀嚼强健的食物，欲望使人变得软弱。年岁已经渐长，经历了世间的点点滴滴。山珍海味已经品尝了七十多种，贪得无厌却无益。古人议论过四种凶恶的事物，其中饕餮就是其中之一。不见到辟谷的老者，曾经是汉代的良弼。

诗意和赏析：
《病起四诗·一节食》表达了陈造对饮食养生的思考和警示。诗中通过对医学知识和饮食习惯的反思，呼吁人们要慎重对待饮食，适度进食，以保持身体的健康。作者提到了书籍破坏了自然资源，暗示了浪费和过度消费对环境的危害。他认为人们应该珍惜食物，不要贪婪地追求过多的享受，而是应该尽量节制饮食，遵循适度的原则。

诗中还提到了年岁渐长，经历了世间的点点滴滴，暗示了作者对生命的感慨和对时光流转的思考。他通过品尝各种美味，意识到贪婪追求物质享受并不能带来真正的满足和幸福。最后，作者向读者提到了古人曾经议论过的饕餮一类的凶恶事物，暗示了贪食的危害性。他提到了一个不见到辟谷的老者，指的是一位在饮食方面具有高度节制的人，这样的人被认为是汉代的良弼，即善于劝告的良友。

整首诗词通过对饮食习惯和养生观念的描绘，表达了作者对于适度进食、珍惜食物和追求内在健康的呼吁。通过对饮食的思考，他希望人们能够反思自己的生活方式，遵从自然规律，追求身心的平衡与健康。

bìng qǐ sì shī yī jié shí
病起四诗·一节食

yī jīng jiè duō shí, shū è tiǎn tiān wù.
医经戒多食，书恶殄天物。
xì rú qǔ wēi zú, wèi shēng cǐ qí dàng.
细茹取微足，卫生此其档。
shì míng dāng bǐ zhù, kuàng wǒ yǐ shuāi jí.
是铭当匕箸，况我已衰疾。
hú wéi mào suǒ jiè, yī wò fù shí rì.
胡为冒所戒，一卧复十日。
yàng kē bù xū shēng, yī yī zì kǒu shí.
恙疴不虚生，一一自口实。
dà jué jiàn wǔ shì, yù qiáng pú liǔ zhì.
大嚼健武事，欲强蒲柳质。
xíng nián yú zhī mìng, bèi lì shì xiān xī.
行年逾知命，备历世纤悉。
shān fū yǔ shuǐ huàn, cháng wèi jǐ shí qī.
山肤与水豢，尝味几十七。
lán hān fù bù yǐ, yí zhèng mèi zhōng jí.
婪酣复不已，颐正昧终吉。
xī rén yì sì xiōng, tāo tiè nǎi qí yī.
昔人议四凶，饕餮乃其一。
bú jiàn bì gǔ wēng, céng shì hàn liáng bì.
不见辟谷翁，曾是汉良弼。