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《偈颂一百零二首》是宋代释慧远的一首诗词。下面是诗词的中文译文、诗意和赏析。

中文译文：
而来与一杓咸盐酸醋，
北来与一杓苦菜淡虀。
吃则因邪打正，不吃则东自西。

诗意：
这首诗词以简洁明了的语言描述了一种哲理观念。作者以食物的比喻来表达人生中对待好坏、苦乐、对立事物的态度。作者通过咸盐、酸醋、苦菜、淡虀等食材的对比，寓意着人们在生活中面对各种对立的事物时，可以通过适度的调节和平衡来达到内心的安宁。

赏析：
这首诗词通过简洁有力的语言，表达了深刻的哲理观点。作者通过对食物的描写，将人生中对立的事物进行了比喻，传达了一种平衡和调节的思想。咸盐和酸醋代表着对立的味道，苦菜和淡虀代表着对立的滋味。作者告诉我们，在面对对立的事物时，我们可以通过适度的调节和平衡来化解矛盾，达到内心的平静与和谐。作者以简洁的语言表达了深刻的哲理，给人以启迪和思考。

这首诗词的价值在于它所传达的哲理观点，即在生活中，人们常常面对对立的事物和选择，而作者通过食物的比喻，告诉我们要以平和的心态去面对这些对立，通过适度的调整和平衡，实现内心的安宁和和谐。这种思想在现代社会仍然具有启示意义，引导人们在生活中处理矛盾和冲突时保持理性和平衡，以获得更好的心境和生活质量。