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《观渔舟得巨鱼》是宋代袁说友创作的一首诗词，描绘了诗人观渔舟捕获巨鱼的情景，同时表达了对过往往事的怀念和对美食的向往。以下是该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
猛作修鳞想，观渔忆故濠。
横舟排雪浪，敏手夺银刀。
过熟偏宜酒，余鲜更带糟。
忍穷须忍口，老矣为渠饕。

诗意：
诗人追溯自己在观渔舟捕鱼时的心境，回忆起过去在故濠（指旧时的沟渠或水道）观渔的情景。他描述了渔舟横渡波涛，勇敢的手抢夺银色的鱼刀。他提到，过熟的鱼肉更适合搭配美酒，而鲜美的鱼肉还带有些许酒糟的香气。诗人表示，即使在贫穷困苦中，也要克制自己的口腹之欲，老了之后还能享受美食。

赏析：
这首诗词以观渔捕鱼的场景为背景，通过描绘渔舟横渡波涛、夺取银色鱼刀等形象细节，生动地展现了渔民们的勇敢和敏捷。诗人通过描述过熟的鱼肉适宜搭配美酒，以及鱼肉带有酒糟香气的细节，表达了对美食的向往和对繁华过往的怀念之情。最后，诗人以“忍穷须忍口，老矣为渠饕”的句子告诫自己，即使在贫困中也要克制自己的欲望，老了之后才能享受美食。整首诗词以简洁明快的语言，表达了对美食和过往时光的情感，同时也传递出一种淡泊宁静、知足常乐的生活态度。