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《周敏仲同客过拂水庄阻风山厨萧寂戏作》是明代程嘉燧所作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

拂水庄阻风山厨萧寂戏作，
烈风振动山石，欲将其摧毁；
午时高卧，缩起双脚，安然入眠。
两位客人髯郎敲门而来，一同叩响，
美好的事情在耳边经过，如同昨日一般。
青春年华的豪壮之丝已醉得白发苍苍，
绿水之中的华灯在朱色阁楼上摇曳。
米家的船从何处驶来？只说东皋的林薄美丽。
红色的门宛如山峰，等待着酒和肉的享受，
却遭遇了顽固的风，抵挡着贫瘠的山谷。
缆船整日无法离去，白浪喧嚣，断绝了烟雾围城。
自我巡视寒冷的厨房，湿漉漉的芦苇存在其中，
走向东家寻求粮食，却没有餐具可索取。
樵苏清淡亦常态，倚着墙壁呻吟，仿佛有些无奈。
老者仍然自称幸免于俗世，尚未焚琴思煮鹤。

诗意与赏析：
这首诗描绘了一个拂水庄的景象，表现了作者对自然景物和人物生活的感悟和思考。

首先，诗中以烈风振动山石的景象，表达了自然界的壮丽和无可抵挡的力量。午时高卧、缩双脚入眠，展现了一种安逸惬意的生活态度。

接着，两位客人的到来，让人感受到美好的事情如同昨日一般，体现了人与人之间的友情和共享欢乐的精神。

诗中还描绘了青春年华的壮丽和时光的流转，髯郎已然白发苍苍。绿水华灯摇曳在朱阁上，给人以繁华和富贵的感觉。

米家船从东皋驶来，东皋的林薄美丽无比，展现了自然景观的壮丽和令人心醉的美景。

然而，红色的朱门等待着酒和肉的享受，却面临顽固的风，仿佛抵挡着贫瘠的山谷，表达了人生的坎坷和阻碍。

缆船整日无法离去，白浪喧嚣，断绝了烟雾围城，给人一种束缚和困扰的感觉。

最后，老者自称幸免于俗世，尚未焚琴思煮鹤，表达了一种超脱尘世、淡泊名利的心态。

通过这首诗词，程嘉燧以精细的描写和富有意境的语言，展现了人与自然、人与人、人与生活之间的关系，表达了对于自然和人生的思考和感悟。同时，诗中还融入了对于时间的感知和对于生活境遇的反思，展现了一种超脱尘世、淡泊名利的心态。整首诗以细腻的描写和意境的营造，勾勒出了一个富有诗意的景象，引发读者对生活、自然和人情的思考。