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《茶诗》是唐代诗人郑愚创作的一首诗词。这首诗描绘了茶叶的香气和制茶的过程，表达了诗人对茶的喜爱和赞美之情。

诗词的中文译文如下：
嫩芽香且灵，我称之为草中英。
夜晚，用石臼磨碎，炉火烹茶。
唯一担忧的是碧色的粉末会散落，
经常能看到泡出绿花的茶。

诗人通过描绘茶叶的嫩芽的香气和灵动，表达了对茶的赞美之情。他称茶为“草中英”，表明茶在众多草木中独具特长和优雅。诗中还描述了制茶的过程，夜晚用石臼磨碎茶叶获得细碎的茶粉，然后在寒炉中加热烹制茶水。诗人说他唯一担忧的是碧色的茶粉会散落，这里可能指的是苦涩的味道会散发出来。最后两句诗表达了他经常能泡出绿花的茶，也是对精心制茶的自豪和喜悦。

整首诗表达了诗人对茶的热爱与赞美，通过描绘茶的香气和制茶的过程，展现出茶的独特价值和诗人内心的喜悦。诗人通过这首诗词，向读者展示了他对茶的深情与热爱，也借茶来抒发了他对自然和生活的追求和赞美。