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《朝中措》是宋代朱敦儒创作的一首诗词，描写了作者自己的生活情景和对生活的感悟。以下是该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
先生馋病老难医。
赤米餍晨炊。
自种畦中白菜，
腌成饔里黄薤。
肥葱细点，
香油慢焰，
汤饼如丝。
早晚一杯无害，
神仙九转休痴。

诗意和赏析：
这首诗词是朱敦儒自述的一首闲适自得的生活诗。首先，他自称先生，表明了自己的学识和修养。然而，他却面临着馋病，即对美食的渴望。这里的馋病可能是隐喻，表示作者对于世俗欲望的困扰。

然后，诗中描述了他早晨用赤米煮粥，赤米是一种廉价的粮食，显示了作者的节俭和朴素的生活态度。接着，他提到自己亲手种植的白菜，将其腌制成酸菜，以增加菜肴的风味。这里，种植白菜和腌制黄薤的过程，反映了作者对生活琐碎细节的关注和对自己生活的主动参与。

在描述菜肴时，作者运用了形容词和动词细致地描绘了菜肴的香味和制作过程。肥葱细点、香油慢焰、汤饼如丝，形象地展示了他用心烹制的美味佳肴。这里，作者通过对食物的描写，表达了对生活中细节和美好事物的追求。

接下来，作者提到早晚喝一杯无害的酒，以表达对生活的享受和放松。这里的一杯酒可能是指适度的放松和解脱，而非沉迷于欲望和享乐。最后一句“神仙九转休痴”，表达了作者对于追求超越凡俗、追求精神升华的向往。九转可能指的是神仙转世的意象，休痴则表示摆脱迷恋世俗欲望的追求。

总体而言，这首诗词通过描绘作者的生活细节和对生活的感悟，表达了对清贫朴素生活的向往和对追求精神升华的追求。这种对于物质与精神生活的平衡和追求，体现了宋代士人的生活态度和价值观。