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《菩萨蛮》是宋代姜特立创作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
蓬山学士文章伯，
尊前风味谁能敌。
新觅似花人，
添成小院春。
玉纤呵翠袖，
满劝金杯酒。
寿酒莫辞斟，
酒深人意深。

诗意解读：
这首诗词描述了一场宴会的情景，以及宴会中的人们的欢乐与情感。诗中的"蓬山学士文章伯"指的是在蓬山修学的文士，他们的文章才华非凡。"尊前风味谁能敌"表示在宴会上，无论是菜肴的美味还是酒的香醇，都无人能与之媲美。

"新觅似花人，添成小院春"表达了宴会上有许多美丽的女子，她们的存在如同春天进入了这个小院子，给整个场景增添了生机和活力。"玉纤呵翠袖"形容女子的手臂柔美如玉，衣袖如翠绿的颜色。

"满劝金杯酒，寿酒莫辞斟"描述了宴会上不断有人端着金杯劝酒，而宴会的主角则是寿酒（寿宴的庆祝酒）。诗人告诫主角不要推辞，应该畅饮尽兴。"酒深人意深"表达了酒的醇厚和人们的情感深沉。

赏析：
《菩萨蛮》通过描绘宴会的场景和人物形象，展现了一幅欢乐祥和的画卷。诗中运用了丰富的形容词和比喻，使诗词充满了生动的意象和情感。姜特立通过细腻的描写，将读者带入了宴会现场，感受到了其中的喜悦和快乐。

诗中的"蓬山学士文章伯"和"新觅似花人"等词语的运用，展示了宋代文人的才华和女性之美。诗人通过形容女子的玉纤和翠袖，营造出一种婉约的意境，给整首诗词增添了柔美之感。

最后两句"满劝金杯酒，寿酒莫辞斟，酒深人意深"则传达出人们在宴会中尽情畅饮的情景，以及酒后情感的深沉。这也表达了作者对欢聚的欢乐和人情的珍重之情。

总之，这首诗词以细腻的描写和丰富的意象展示了一场宴会的热闹与欢乐，通过形容美食、美酒和美女，传递了作者对人情世故的热爱和珍重之情。整首诗词充满了生动的画面感，给人以愉悦和轻松的感受。