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《食笋》是一首宋代的诗词，作者是曾几。下面是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

食笋

花事阑珊竹事初，
一番风味殿春蔬。
龙蛇戢戢风雷后，
虎豹斑斑雾雨馀。

但使此君常有子，
不忧每食叹无鱼。
丁宁下番须留取，
障日遮风却要渠。

中文译文：
竹芽刚刚冒出，花事已经渐渐落幕，
吃一顿风味十足的春笋，
风雷过后，龙蛇潜伏不动，
虎豹斑斑，雾雨依旧残留。

只要此君常有子孙，
不必忧虑每次食饭只有叹息无鱼。
勤劳下田务必保存，
阳光遮蔽，风雨须留住。

诗意和赏析：
《食笋》是一首描写春笋的诗词。诗人曾几以简洁明快的语言描绘了春天竹笋生长的情景。花事阑珊，指的是春花已经凋谢，竹笋刚刚冒出。诗人描述了吃一顿美味的春笋的情景，强调了春笋的风味和美味。在春雷风雨之后，龙蛇潜伏不动，虎豹斑斑，雾雨依旧残留，展现了自然界的生机与变化。

诗的后半部分，诗人表达了对于传宗接代的忧虑。诗人希望此君能够常有子孙，不再忧虑每次食饭时只能叹息没有鱼。丁宁是指耕种农田的辛勤劳作，下番则表示下地农作的次数，须留取意味着要留住劳作的成果。障日遮风，意味着要避免太阳的曝晒，保护农作物，而渠则指的是灌溉水渠。通过这些描写，诗人表达了对于传宗接代和农耕劳作的重要性，同时也体现了对于美味食材的珍视和对于自然的敬畏。

整首诗词通过简洁而富有意境的语言，描绘了春笋的生长情景和人们对于传宗接代和农耕劳作的思考，同时展现了对于自然界的观察和敬畏之情。它既传达了生活的现实感受，又抒发了对于美好生活和传统价值的向往，展现了宋代文人的生活态度和情感追求。