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这首诗词《茶》是宋代潘牥创作的作品。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析。

茶
豕腹中空暗浪惊，
羊肠旋复绕车声。
才看云脚如丝动，
便觉诗脾作雪清。
曲蘖无功将退舍，
蘼芜何罪亦遭烹。
傍人莫讶能句赋，
窗下观书眼倍明。

中文译文：
茶
豕腹中空暗浪惊，
羊肠旋复绕车声。
才看云脚如丝动，
便觉诗脾作雪清。
曲蘖无功将退舍，
蘼芜何罪亦遭烹。
傍人莫讶能句赋，
窗下观书眼倍明。

诗意和赏析：
这首诗描述了茶的魅力和诗人对茶的赞美之情。

诗的开头两句“豕腹中空暗浪惊，羊肠旋复绕车声”运用了比喻的修辞手法，将冲泡茶时茶叶在水中旋转的景象与豕腹中的暗浪、羊肠绕车的声音相比拟。这种比喻传达出茶叶在水中舒展开来的美妙姿态，以及冲泡茶的过程中所产生的声音和动态。

接下来的两句“才看云脚如丝动，便觉诗脾作雪清”通过描绘云雾在茶杯中的轻盈动态，表达了喝茶时的心境。诗人感受到茶的清香和味道，将其比喻为诗的精髓，如同雪一般清澈纯净。

接着的两句“曲蘖无功将退舍，蘼芜何罪亦遭烹”探讨了茶叶的命运。曲蘖是指茶树上长出的弯曲的新芽，蘼芜则指茶树的底部杂草。诗人用曲蘖无功即将被摘下来的命运，以及蘼芜无辜也将被烹煮的遭遇，来暗示人生的无常和世事的无常。

最后两句“傍人莫讶能句赋，窗下观书眼倍明”表达了诗人对于茶的品味和阅读的愉悦。诗人告诫身边的人不要对他能写出这样的佳句感到惊讶，因为他在喝茶的时候窗下观书，眼光更加明亮，更有灵感。

总的来说，这首诗以婉约细腻的笔触描绘了茶的动态和香味，通过茶的象征意义传达了对生命和世事的思考。诗人将茶与诗、人生和阅读相联系，表达了对美好事物的追求和对生活的热爱。