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《初夏湖山》是一首宋代诗词，作者是张埴。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
重台栀子玉攒花，
初夏湖山一供嘉。
三嗅馨香几欲泣，
年时曾食故侯瓜。

诗意：
这首诗词描绘了初夏时节湖山景色的美丽，以及作者对美食和岁月的回忆之情。通过花朵和食物的描写，表达了作者对自然和生活的热爱与感慨。

赏析：
这首诗词以湖山景色为背景，通过对栀子花和瓜果的描绘，展现出初夏时节的美好氛围。首句“重台栀子玉攒花”，以重重的平台上栀子花的盛开来形容湖山之美，栀子花的芬芳馥郁给人以愉悦的感觉。

第二句“初夏湖山一供嘉”，表达了作者对初夏湖山景色的赞美之情。初夏时节湖山的景色宜人，给人以愉悦和喜悦之感。这句诗以简练的语言，将美景和喜悦融合在一起，给人留下美好的印象。

第三句“三嗅馨香几欲泣”，表达了作者对岁月流转和美食的回忆之情。这里的“三嗅馨香”指的是作者嗅到的美食香味，作者回忆起年少时曾品尝过的美味，不禁感慨万分，有些许唏嘘和感伤之情，甚至几欲泣。

最后一句“年时曾食故侯瓜”，以品尝故侯瓜果来象征作者回忆过去的美好时光。故侯瓜果可能是特指某种美味的瓜果，也可以理解为作者在年少时所品尝的各种美食。这句话表达了作者对年少时光和美食的怀念之情。

整首诗词通过对湖山景色、美食和岁月的描绘，表达了作者对自然和生活的热爱、对美好时光的怀念以及对岁月流转的感慨。通过简洁而凝练的语言，给人以美好而深刻的感受，让读者在阅读中感受到初夏湖山的美丽和诗人的情感。