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《偶题》是一首宋代柴随亨创作的诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
人世阴晴了未知，
一僮一鹤自相随。
已无少小尊前梦，
惟有老来乱后诗。
花落鸟啼眼几觉，
水流云散醒多时。
蟠桃结实三千岁，
知熟黄粱几度炊。

诗意和赏析：
这首诗词表达了作者柴随亨对人生的思考和感慨。诗的开头写道：“人世阴晴了未知”，意味着人生的命运变化无常，未来的发展和结果是无法预料的。

接下来的两句：“一僮一鹤自相随”，描述了一个少年和一只鹤相互陪伴的情景。这里的少年和鹤可以被理解为象征人生的伴侣和陪伴者，彼此相互依靠，共同面对人生的苦难和变化。

第三句：“已无少小尊前梦”，表达了年少时的梦想和幻想已经消失殆尽。随着年龄的增长，人们逐渐认识到现实的残酷和无常，年少时的梦想渐渐破灭。

接着的一句：“惟有老来乱后诗”，显示了作者在年老之后，才有了写诗的机会和动力。这里的“乱后”可以理解为经历了一生的风风雨雨和变故，才有了创作诗歌的素材和灵感。

接下来的两句：“花落鸟啼眼几觉，水流云散醒多时”，描述了时间的流逝和人生的短暂。花儿凋谢、鸟儿鸣叫，只需几个眼睛闭合的瞬间；水流和云散，却需要很长时间才能结束。这表达了人生短暂而流逝的无常。

最后两句：“蟠桃结实三千岁，知熟黄粱几度炊”，通过对蟠桃和黄粱的描述，暗示了时间的长久和人生的变化。蟠桃结实需要三千岁的时间，而黄粱则需要炊煮多次才能熟透。这里的蟠桃和黄粱可以被理解为人生的成果和收获，需要经历漫长的时间和历练才能实现。

整首诗词通过对人生的描绘，表达了作者对命运的思考和对岁月流转的感慨。诗中运用了自然景物和寓言象征，以及对时间和变化的描绘，展示了生命的短暂和无常，以及对于人生晚年的一份豁达和对创作的坚持。