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《颂古五十三首》是一首宋代的诗词，作者是释文礼。下面是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
以金牛来做器物，心意却用在催促人吃饭上，引人欢笑满面。黄金本就有它的价值，为何要与沙粒一起卖给别人呢。

诗意：
这首诗词通过对金牛和吃饭的描述，表达了一个深层次的观念：珍贵的物品应该用在能够发挥它真正价值的地方，而不是被滥用或用于一些微不足道的事情上。

赏析：
这首诗词以金牛为象征，金牛被用作制作器物，本应是一件珍贵和宝贵的东西。然而，作者却看到人们将金牛用于催促人们吃饭，这显得有些出格和荒唐。作者提醒人们，珍贵的事物应该得到相应的尊重和利用，而不是被浪费或低估它们的价值。

这首诗词中的意境通过简洁明了的语言和直接的表达方式展现出来。作者运用对比的手法，将金牛和卖沙的人进行了对比，进一步强调了珍贵事物的正当性和价值。这首诗词反映了作者对于物品应有的重视和珍惜的态度，也是对于现实中常见的浪费和低估的一种批评。

总之，这首《颂古五十三首》以简洁明了的语言，通过对金牛和吃饭的描述，传达了作者对于珍贵事物的重视和应有的尊重态度。这是一首在简短的诗句中，发人深省并引发思考的诗词作品。