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《程钜夫惠茶》是一首宋代的诗词，作者是赵若恢。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

卧病文园日正长，
斜题远寄雨前枪。
黄绫不羡龙团贵，
紫笋还闻雀舌香。

一砚落花人醉醒，
半帘飞絮燕归忙。
新泉活火松风细，
何处黄州白玉堂。

诗词的中文译文：

病卧在文园里，白天看着时间慢慢过去，
斜斜地题写着远方寄来的雨前枪。
黄色丝绸不羡慕龙团贵族的服饰，
紫色的茶叶还能闻到雀舌的香气。

一块砚台上落下花瓣，人从醉酒中醒来，
半拉帘子中飘来纷纷扬扬的絮花，燕子忙着归巢。
新泉水源汩汩流动，火炉中燃烧的松木散发着细腻的香气，
黄州的白玉堂在哪里呢？

诗意和赏析：

这首诗词以作者病卧在文园中度日的情景为背景，表达了对自然和文化的赞美和思念之情。

首两句描绘了作者病卧在文园中，时间过得很慢，斜斜地题写着远方寄来的雨前枪。这里通过描写作者的病态和对远方的思念，展现了他身处逆境的心境。

接下来的两句表达了作者对于奢华装饰的不羡慕之情。黄色的绫绸代表高贵的服饰，而作者却不羡慕这种装饰，更注重茶叶的品质。紫色的茶叶被比作雀舌，传递出茶香的细腻和高雅。

下一联描述了一块砚台上落下花瓣的情景，人从醉酒中醒来，帘子中飘来纷纷扬扬的絮花，燕子忙着归巢。这里通过描写细腻的自然景物，展示了诗人对生活中瞬间美好的感悟，同时也表达了对时光流转和季节变迁的思考。

最后两句描绘了新泉水源的流动和火炉中松木的香气，同时提到了黄州的白玉堂，寄托了对黄州文化和历史的向往和思念之情。

整首诗词通过对自然景物和文化符号的描绘，表达了作者身处逆境时的内心感受，并通过对自然和文化的赞美，寄托了对美好生活和远方的向往。