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《饮酒四首》是苏轼在宋代创作的一首诗词。下面是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
有客远方来，酌我一杯茗。
我醉方不啜，强啜忽复醒。
既凿浑沌氏，遂远华胥境。
操戈逐儒生，举觞还酩酊。

诗意：
这首诗词描绘了苏轼与客人一起喝酒的情景。客人从远方来到，给苏轼倒了一杯茗茶。苏轼在喝了一些酒后并不感到醉意，于是强迫自己再喝一杯，结果却突然清醒了。随后，苏轼引用了浑沌和华胥的典故，表达了自己超越尘世，追求更高境界的心愿。最后两句诗描述了苏轼举杯饮酒，达到了酩酊大醉的状态。

赏析：
这首诗词以饮酒为题材，通过描绘苏轼喝酒的过程，展现了他对人生境界的追求和超脱尘世的态度。诗中的“茗”指的是茶，而不是酒，这可能是苏轼故意使用的伎俩，使诗词更具隐喻意味。苏轼在诗中将自己与客人对比，客人能够让他感到醉意，而他自己却只能通过强迫自己喝酒来追求醉意，这暗示了他对于人生的不满和追求更高境界的渴望。

在诗的后半部分，苏轼引用了浑沌和华胥的典故，浑沌是中国古代神话中的混沌世界，华胥则是神话中的仙境。这里，苏轼将自己的追求比作凿开浑沌，进入华胥境界，表达了对于超越尘世的向往和追求。最后两句诗以“操戈逐儒生，举觞还酩酊”的形象描绘了苏轼举杯饮酒的情景，表达了他达到了酩酊大醉的境界。

整首诗词通过描绘饮酒的过程，抒发了苏轼对于人生的思考和对更高境界的追求。同时，诗中的典故引用和意象运用，增加了诗意的深度和艺术性，使整首诗词更具韵味。