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《甘蔗》是苏轼所作，描绘了自己年老体衰的心境。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

《甘蔗》

老境於吾渐不佳，
一生拗性旧秋崖。
笑人煮积何时熟，
生啖青青竹一排。

中文译文：
我年老体衰，状况逐渐不佳，
一生倔强的性格像秋天的崖壁一样坚硬。
看着别人煮熟美味的食物，我不禁笑问，
什么时候才能吃到生长在一排排青青竹子上的甘蔗？

诗意：
这首诗词表达了苏轼老年时的心境。他感叹自己年事已高，身体渐渐不如从前，丧失了曾经的活力和朝气。用“秋崖”比喻自己的性格坚硬不屈，不易改变。他看着别人享受美好的食物，心生感慨，希望自己能够品尝到生长在青青竹子上的甘蔗，表达了对美好事物的渴望和对生命的思考。

赏析：
这首诗词以简洁清新的语言，表达了苏轼在晚年的思考和感慨。他通过自然景物的描绘，将自己的心境与外在世界相结合，表达了对年老体衰的无奈和对生命的矛盾体验。他的倔强性格在岁月的冲刷下依然坚韧不拔，但也感叹自己无法逃避时间的流转和生命的无常。最后一句诗，生啖青青竹一排，表达了对美好事物的向往，同时也反映了对于幸福和满足的追求。整首诗抒发了苏轼对人生的思考和对美好的追求，给人以深思和共鸣。