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这首诗是苏轼创作的《约吴远游与姜君弼吃蕈馒头》。以下是诗词的中文译文：

天下风流笋饼餤，
众所周知，风流人物食用的是笋饼和肉馅；

人间济楚蕈馒头。
而我则喜欢吃济州的蕈菇馒头。

事须莫与谬汉吃，
不要和那些品味低劣的人一起进餐，

送与麻田吴远游。
我将这道美食送给在麻田远游的吴先生。

这首诗的诗意主要表达了苏轼对美食的热爱和对品味的追求。诗中提到了笋饼和肉馅，这是当时风流人物常吃的美食，而苏轼却喜欢吃济州的蕈菇馒头，显示出他对不同口味的追求和独特品味的态度。他还强调了不愿与品味低劣的人一起共进的态度，认为美食应该与有品位的人分享。最后，他将这道美食赠送给在麻田远游的吴先生，展示了他对友谊和分享的珍视。

这首诗的赏析在于苏轼对美食的表达和态度。他通过描述自己的品味选择，展示了对美食的追求和对品味的自信。与传统的笋饼和肉馅相比，他选择了不同的味道，突显了自己的独立思考和个性。同时，他对与品味低劣的人保持距离的态度，表现了对高品质生活的追求和对自己品味的自豪。最后，将美食赠送给吴远游，体现了他对友谊和分享的重视，展示了他在品味和人际关系方面的高尚情操。这首诗词以简洁明了的语言表达了作者的情感和态度，展示了苏轼独特的品味和风格。