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《送牛尾狸与徐使君（时大雪中）》是苏轼在宋代创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

风卷飞花自入帷，
寒风卷起花瓣，飘入帷幕之中，
The wind swirls, carrying flower petals into the curtains,

一樽遥想破愁眉。
举起酒杯，远远地思念着那愁眉。
With a cup in hand, I think of the furrowed brows from afar.

泥深厌听鸡头鹘，
泥泞的道路让我不愿听到鸡头鹘的声音，
The muddy road makes me tired of hearing the sound of a pheasant.

酒浅欣尝牛尾狸。
酒量不多，却喜欢品尝牛尾狸。
Although the wine is not much, I enjoy tasting the delicacy of cow tail squirrel.

通印子鱼犹带骨，
通印子鱼依然带着鱼骨，
The fish with seal-like markings still has bones,

披绵黄雀漫多脂。
披着绵黄雀的衣服，油脂丰盈。
Wrapped in the feathers of a yellow sparrow, it is rich in fat.

殷勤送去烦纤手，
殷勤地送去给我那纤细的手，
I earnestly send it to your delicate hands,

为我磨刀削玉肌。
为了我，将它磨刀削成玉一般的肌肤。
To sharpen and polish your jade-like skin for me.

诗意和赏析：
这首诗描绘了一个寒冷冬日的情景，并通过描述风雪中的物象，表达了诗人对远方朋友的思念之情。

诗的开头，风卷起花瓣，象征着大雪纷飞的景象，寒风凛冽。接着，诗人手持酒杯，远远地思念着那愁眉，展现了对远方友人的深深挂念。

随后，诗人提到了鸡头鹘，这是蜀地方言中形容泥泞的意思，表示对泥泞道路的厌恶。然而，尽管酒量不多，诗人仍然喜欢品尝牛尾狸，这显示了他对美食的欣赏。

接下来的两句描述了通印子鱼，这种鱼骨尚未去除，暗示着诗人心中仍然保留着一些不舍和牵挂。而披绵黄雀则象征着丰盈和充实。

最后两句表达了诗人殷切地将心意送给远方友人的情感。他赞美友人纤细的手，希望友人能够将这份感激和思念转化为自己的力量，让自己变得更加美丽。

整首诗以冬日的风雪为背景，通过描绘自然景物和情感表达，展现了诗人的情感体验和思念之情。它以简洁而含蓄的语言，表达了友情和爱意，给人以温暖和共鸣的感受。