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《新凉》是宋代文学家陆游创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
菰首初离水，姜芽浅渍糟。
粳香等炊玉，韭美胜炮羔。
露下残芜湿，风生万木号。
从今更何事？痛饮读离骚。

诗意：
这首诗词描绘了一个秋天的景象。诗人用简洁而生动的语言，表达了对自然景色的观察和对人生的思考。诗中的景物和意象，通过细腻的描写，传达出一种深沉的情感和哲理。

赏析：
诗的开头两句“菰首初离水，姜芽浅渍糟”，描绘了秋天的景色。菰首离开水面，姜芽刚刚浸泡在糟中，暗示着秋天的到来。接着，诗人用“粳香等炊玉，韭美胜炮羔”来形容秋天的美食，表达了对丰收和美好生活的向往。

接下来的两句“露下残芜湿，风生万木号”，描绘了秋天的湿润和凉爽。露水滴在残花败叶上，风吹动着万木，形成了一幅秋天的景象。这里的景物描写，给人以清新、凉爽的感觉。

最后两句“从今更何事？痛饮读离骚”，表达了诗人对人生的思考。诗人在秋天的景色中，感受到了生命的短暂和无常，因此他提出了“从今更何事”的问题，意味着对于世俗纷扰的追求已经不再重要。他选择痛饮读离骚，表达了对自由、追求内心世界的渴望。

整首诗词通过对秋天景色的描绘，表达了对美好生活和内心自由的向往，同时也反映了诗人对人生的思考和对世俗的超越。这首诗词以简洁的语言和深刻的意境，展现了陆游独特的艺术风格和思想情感。