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《对食戏作》是宋代文学家陆游创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
冰壶欲著先生传，
髯簿卑凡岂得书。
常恨当年定交晚，
枉教渴死老相如。

诗意：
这首诗词表达了作者对自己才华未被珍重的懊悔和对时光流逝的感慨。诗中通过对冰壶和髯簿（指胡须）的比喻，表达了作者对自己才华的渴望和对被忽视的痛苦。作者常常后悔自己与重要人物结交的时间晚了，导致自己的才华无法得到应有的认可。最后两句表达了作者对自己的渴望和对逝去时光的无奈。

赏析：
这首诗词以简洁而深刻的语言，表达了作者内心的痛苦和无奈。通过对冰壶和髯簿的描写，作者将自己的才华比喻为珍贵的物品，暗示自己的才华应该得到重视和传承。作者对自己与重要人物结交的时间晚了的懊悔，表达了他对逝去时光的无奈和对自己才华未被珍重的痛苦。整首诗词情感真挚，表达了作者对自己才华的渴望和对时光流逝的感慨，给人以深思和共鸣。