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《对食书媿》是宋代文学家陆游创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
连年宽水旱，天若相悬车。
麤有芋魁豆，并忘熊掌鱼。
先生饭不足，贤者食无余。
老我知何幸，晨盘厌美蔬。

诗意：
这首诗词描绘了作者对食物匮乏的感受以及对社会不公的思考。陆游通过描述连年的水旱灾害，暗示了人们生活的艰辛和困苦。他用天空悬挂着的车辆来比喻天灾人祸，形容了社会的不稳定和动荡。在这样的背景下，作者提到了一些食物，如芋魁豆和熊掌鱼，这些都是珍贵的食材，暗示了人们的渴望和对美好生活的向往。然而，先生们的饭菜不够吃，而贤者们却有过剩的食物，这种社会的不公正让作者感到愤慨。最后，作者表达了自己对于早餐盘上美味蔬菜的厌倦，这也是对现实生活的一种不满和无奈。

赏析：
《对食书媿》通过对食物的描绘，抒发了作者对社会不公和生活困苦的思考和不满。诗中运用了对比的手法，通过描述食物的稀缺和珍贵，以及社会阶层的差异，突出了作者对社会不公平的批判。诗词中的意象生动，语言简练，表达了作者内心的情感和对美好生活的向往。整首诗词以简洁的语言展现了作者对社会现实的思考和对生活的痛苦感受，给人以深思和共鸣。