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《晨炊白升山》是宋代诗人杨万里的作品。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
千峰为我旋生妍，
我为千峰一洒然。
云掠石崖啼鸟树，
雨添山涧落花泉。
心知僮仆多饥色，
目断茅檐半穗烟。
只道晨炊食无肉，
竹根斤荀两三钱。

诗意：
这首诗以作者清晨炊饭的场景为背景，表达了对自然山水的赞美和对生活的思考。诗中描绘了山峰的美丽和自然景观的变化，以及作者对自然的感悟和对生活中贫困的认识。通过对晨炊食物的描写，诗人表达了对简朴生活的珍视和对物质欲望的淡泊。

赏析：
这首诗以简洁的语言描绘了自然山水的美丽和变化。诗人通过描绘云雾掠过山崖、鸟儿啼鸣、雨水滋润山涧、花朵飘落的景象，展现了大自然的生机和美丽。同时，诗人也通过描写自己的生活环境，如茅檐上的烟雾和僮仆的贫困，表达了对生活的思考和对物质欲望的淡泊。诗人在晨炊食物时，只道食物中没有肉，竹根只有两三钱的荀菜，表达了对简朴生活的珍视和对物质欲望的抑制。整首诗以简洁的语言和自然的景象，表达了诗人对自然和生活的热爱，以及对简朴生活的追求。