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《以糟蟹洞庭甘送丁端叔，端叔有诗，因和其韵》是宋代杨万里创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
斗州只解寄鹅毛，
鼎肉何曾馈百牢。
驱使木奴供露颗，
催科郭索献霜螯。
乡封万户只名醉，
天作一丘都是糟。
却被新诗太清绝，
唤将雪虐更风饕。

诗意：
这首诗词描述了作者杨万里将自己创作的诗送给丁端叔的情景。诗中通过对斗州、鼎肉、木奴、郭索等事物的描绘，表达了作者对丁端叔的敬意和赞美。同时，诗中也表达了作者对自己诗作的自豪和自信，认为自己的诗作独具清新绝艳之处。

赏析：
这首诗词以简洁明快的语言描绘了作者将诗作送给丁端叔的情景。通过斗州、鼎肉、木奴、郭索等形象的描绘，展现了作者对丁端叔的敬佩之情。斗州寄鹅毛，鼎肉不曾馈百牢，表达了作者将自己的诗作视为珍贵的礼物，而不是寻常的物品。驱使木奴供露颗，催科郭索献霜螯，描绘了作者的诗作如珍珠般闪耀，吸引了丁端叔的注意。乡封万户只名醉，天作一丘都是糟，表达了作者对自己的诗作的自豪，认为自己的诗作在乡里享有盛名。然而，作者也承认自己的诗作在新诗潮流中显得过于清新绝艳，唤将雪虐更风饕，表达了作者对新诗的崇拜和对自己诗作的自我反思。

总体而言，这首诗词通过简洁而生动的描写，展现了作者对丁端叔的敬佩和对自己诗作的自豪。同时，也表达了作者对新诗的崇拜和对自己诗作的自我反思，展示了作者对诗歌创作的独特见解和审美追求。