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《小集食藕极嫩》是宋代诗人杨万里的作品。这首诗描绘了作者品尝莲藕的情景，通过对藕的细腻口感的描写，表达了作者对美食的赞美和对生活的感悟。

诗词的中文译文如下：
比雪犹松在，无丝可得飘。
轻拈愁欲碎，未嚼已先销。

诗意：
这首诗以莲藕为主题，通过对藕的描写，表达了作者对细腻美食的赞美之情。诗中的比喻和意象使得读者能够感受到藕的柔嫩和口感，同时也传达了作者对生活的独特感悟。

赏析：
这首诗以简洁的语言描绘了藕的特点，通过对比雪和丝的形象，表达了藕的柔软和细腻。诗中的“比雪犹松在”形容藕的质地如同雪一般柔软，而“无丝可得飘”则强调了藕的细腻口感。接着，诗人用“轻拈愁欲碎，未嚼已先销”来形容藕的独特口感，使得读者能够感受到藕的嫩滑和美味。

整首诗以简练的语言表达了作者对藕的赞美之情，同时也透露出对生活的独特感悟。通过对食物的描写，诗人传达了对细腻事物的欣赏和对生活中美好瞬间的珍视。这首诗以简洁而精确的语言，将读者带入了作者品尝藕的情景，让人感受到了诗人对美食和生活的热爱。